角煮とほうれん草のチーズ焼き
長崎＝角煮（角煮まんじゅう？？）
全国でどこまで浸透しているのでしょうか？
豚の角煮は卓袱料理の代表的な料理のひとつ。
卓袱料理とは長崎市を発祥の地とした
和洋中の大皿に盛られたコース料理です。
宴会や結婚式で長崎人は一度は体験したことがあるのでは
ないでしょうか。
そんな角煮ちゃんを本気の和洋中にしてみました～！
トロトロのチーズをたっぷりのせて焼き上げました。
日本酒を押しているのになぜ？？と思われた方！
いやいや、この濃厚さとチーズが実は日本酒に合うのです。
色々と飲み比べていただきたい一品です。
ちなみに八海山とチーズって合うのですよ(*^-^*)
角煮とほうれん草のチーズ焼き！
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