今が旬！贅沢な「あわびの刺身」「あわびステーキ」をご堪能ください
こんばんは、ダイニング藤蔵です
今回は、今が旬の「あわび」を使った贅沢な二品、「あわびの刺身」と「あわびステーキ」をご紹介いたします。
あわびの刺身
まずは、鮮度抜群の「あわびの刺身」です。長崎の豊かな海で育ったあわびは、今がまさに旬。そのため、刺身でいただくときには、コリコリとした歯ごたえと、口の中で広がる濃厚な旨味を存分に味わうことができます。シンプルな醤油やわさびで、素材そのものの美味しさをお楽しみください。
あわびステーキ
そして、もう一つのおすすめは「あわびステーキ」です。焼き上げることで、あわびの旨味が凝縮され、香ばしい風味とともに柔らかさを楽しめる一品です。焼き加減にもこだわり、あわびの持つ自然な甘みと旨味を最大限に引き出しています。
旬の味わいを楽しむ贅沢なひととき
今が旬のあわびを使ったこれらの料理は、ダイニング藤蔵でしか味わえない贅沢なひとときを提供します。どちらも料金は時価となっておりますので、詳しくはスタッフまでお問い合わせください。旬のあわびをふんだんに使用した料理をぜひお楽しみください。
-------------------------------------------------------------------------
地元長崎の食・酒にこだわる和食ダイニング
ダイニング藤蔵
〒850-0841 長崎県長崎市銅座町７−１８ リンクス銅座ビル ４F
ご予約・お問合せ 095-822-6788