旬の鯛はお祝いにピッタリ
こんばんは、ダイニング藤蔵です。
今日は暖かかったですねぇ。コートいらないのでは？って感じでした。
明日から３月ですから、徐々に暖かくなってくるんでしょうか。
３月はひなまつり、初節句のお祝い☆
そして、長崎での３月の旬のお魚は「鯛 -めでたい- 」ザ☆お祝い魚です！
長崎の真鯛は全国1位の漁獲量
ほんのりピンク色で美しい姿です。白身の身は引き締まって甘みがありますよ～
参考：写真AC
藤蔵では鮮魚のお刺身、魚しゃぶしゃぶと鯛が食べられます。
※その時の仕入れ状況によりますので無い場合もあります。ご了承ください。
地元長崎の食・酒にこだわる和食ダイニング
ダイニング藤蔵
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