甘鯛
あっという間に４月になってしまいました
桜も満開すぎました。早いですね(^^)
４月に入ったので今日は長崎での旬の魚「甘鯛」のご紹介！
甘鯛は実は鯛の仲間ではないってご存じだったでしょうか
スズキ目キツネアマダイ科に分類されるそうです。？？？ですけどね。。(/ω＼)
甘鯛の甘は「甘い」から来ていて、ほのかな甘みがあるお魚さん。
京都では「グジ」と呼ばれています。
どんな料理でも美味しいのですが
藤蔵でのおすすめ！「甘鯛の唐揚げ」
表面はサクッとしてますが中はしっとり甘く柔らか～♪
ついついお酒が進んでしまいます♡ 旬の時にお試しあれ！
甘鯛の唐揚げ ￥850
少人数個室完備 ２名様からご利用できます。
キャッシュレスで５％還元！
～キャッシュレス対応～
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地元長崎の食・酒にこだわる和食ダイニング
ダイニング藤蔵
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