旬の魚
長崎市の緊急事態宣言により長らく休業しておりましたが、
今週２４日より時短で営業しております！
営業時間：16：00～20：00
アルコール提供19：00、お食事L.O.19：15
※５月３１日まで時短営業を予定しておりますが、社会情勢により変更する場合がございます。
旬の魚のお話をちょっと。。
今の旬は「イサキ」です！
おなじみのお魚ですが、今は産卵前で脂がのっていて絶品の時期！
「長崎県の魚」に指定されているそうです。
塩焼き、刺身どれも最高に美味しいです。
長崎県では「いっさき」と小さい「っ」が入ります(^^)
和風にも洋風にもあうお魚ですが、
ここはやっぱり刺身と日本酒でクイッといきたいですね！
地元長崎の食・酒にこだわる和食ダイニング
ダイニング藤蔵
〒850-0841 長崎県長崎市銅座町７−１８ リンクス銅座ビル ４F
ご予約・お問合せ 095-822-6788