おさかな天国！ながさき！
こんばんは！ダイニング藤蔵です！
今の時期の旬の魚、、４月～６月にかけて真鯛、いさき、サザエ、ミズイカ、アジとまだまだ沢山あります。
いかのお刺身・鯛しゃぶ・いさき塩焼き・サザエつぼ焼き、、美味しい季節です♡
長崎県は漁獲量全国１位のお魚がいっぱい！おさかな天国。
「あじ」「さば」「ぶり」「いさき」「本マグロ」「かたくちいわし」「サザエ」※2021年調べ
いっぱいあって「さかな県ながさき」は本当だと納得です。
ちなみに魚種の多さも全国１位なのです。２５０種を超えているそう（驚）
意外と地元の方も知らなかったりします💦
半面、日本人の魚の消費量が年々減っているようで、ライフスタイルの変化や家庭での調理の面倒さでなかなか選ばれないという事も多くなってきているよう。。
だからこそ、長崎の美味しい新鮮なお魚を食べてお肉にも劣らない魅力を再発見していただきたいです！
藤蔵では四季折々、長崎の旬のお魚を自信をもってご提供しております。
長崎銅座にお越しの際にはぜひお試しください。
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ダイニング藤蔵
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