長崎市、中華街で宴会・飲み会、貸切は個室が人気。コース料理と飲み放題も

長崎市銅座町にある居酒屋「ダイニング藤蔵（フジクラ）」では、空間・お食事ともに、こだわり抜いた上質なものを取り揃えています。高級感溢れる内装の店内には、プライベートにお使いいただける個室や半個室をはじめ、レイアウトを変えることで大人数でもご利用可能なテーブル席をご用意。 大切な方をもてなす接待や会社宴会、特別な日の会食など、様々なシーンでご利用いただいています。 そんな特別な日のお食事に花を添えるお料理にも、贅を尽くしています。中でも、長崎近海で獲れた旬の鮮魚や、旨味の強い島原野菜、ブランド牛である長崎和牛など、地場のものを中心に扱ったコースが人気です。厳選した長崎の地酒もございますので、合わせてお愉しみください。

Private room

落ち着きのある、和モダンで統一された内観が魅力の当店。2名様からご利用可能な個室は、4名様掛けのお部屋を2つと、9名様掛けのお部屋を1つご用意しています。テーブル席は、お席を合わせると個室として最大15名様までお使いいただけますので、貸し切りをご希望の際はぜひ気軽にご相談ください。

当店では、長崎の豊かな自然に育まれた旬の鮮魚や野菜を様々に取り扱っています。信頼の置ける地元の業者さんから仕入れており、どれも良質なものばかり。そんな食材の魅力をより一層引き立たせられるように、調理でひと手間加えるのが当店流です。例えば、人気の「藤蔵サラダ」では、新鮮な野菜をそのまま使うだけではなく、出汁に漬け込んだ野菜もトッピングしています。他にも、手間暇かけた逸品を多数揃えていますので、ぜひ一度ご賞味ください。

2つの酒屋さんとお取り引きさせていただいている当店では、全国の銘柄の中から、実際に試飲して美味しいと感じたものや、お料理との相性が良いものだけを厳選して仕入れることができます。長崎の地酒も豊富に揃えているため、県外からお越しの方をもてなす際にもうってつけ。コースのお料理に、お好みの一杯を合わせてご堪能ください。